Saveurs du Sri Lanka avec Peter Kuruvita
Saveurs du Sri Lanka avec Peter Kuruvita
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Retour aux sources

Peter Kuruvita retourne au Sri Lanka et vous fait découvrir l'île de son enfance aux richesses sans limites. Du village de pêcheurs au champ de thé reculé, suivez Peter dans ce voyage initiatique de la gastronomie sri lankaise aux traditions uniques. © THE PRECINCT STUDIOS PTY LDT

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Divertissement | Cuisine

Saison 1

  • Retour aux sources
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    Retour aux sources
    26:27Il y a 3 jours
    Divertissement | CuisinePeter Kuruvita est de retour dans son pays natal, le Sri Lanka. Il se remémore son enfance à Colombo et se recueille au temple Kelaniya. Puis le chef vous fait découvrir ses recettes de crevettes grillées au curry ou encore son curry de fruits à pain…
  • Curry de poulet à Sigiriya
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    Curry de poulet à Sigiriya
    24:35Il y a 3 jours
    Divertissement | CuisinePeter se rend dans les anciennes ruines de Sigiriya où il cuisine un curry de poulet sur le gigantesque rocher Pidurangala ! Le chef se dirige ensuite vers le paisible lac Habarana pour y rencontrer des fermiers locaux.
  • La nostalgie d'un curry
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    La nostalgie d'un curry
    23:32Il y a 3 jours
    Divertissement | CuisinePeter se dirige vers le sud et s'arrête près de Matale, région connue pour sa culture d'épices. Il y prépare un bœuf au poivre noir en cornet. Il découvre ensuite la célèbre ville de Kandy et tente d'en percer les secrets culinaires.
  • Cannelle et thé de Ceylan
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    Cannelle et thé de Ceylan
    25:11Il y a 3 jours
    Divertissement | CuisineDirection les légendaires plantations de thé de Ceylan. Peter se penche sur le quotidien des cueilleuses de thé. Enfin, assistez au processus de fabrication de la cannelle et voyez comment il l'utilise dans la préparation de sa recette de curry de porc.
  • Un dessert pour les orphelins
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    Un dessert pour les orphelins
    24:04Il y a 3 jours
    Divertissement | CuisinePeter se rend à Kataragama, un célèbre lieu spirituel. Il y apprend la recette secrète du Hoppers. Après avoir acheté du poisson frais au marché local, le chef concocte un Mahi Mahi et ses wraps salés.
  • Barbecue de fruits de mer
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    Barbecue de fruits de mer
    23:09Il y a 3 jours
    Divertissement | CuisineDécouvrez la pêche sur échasse, une pratique typique du pays, et regardez Peter tenter sa chance !

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