Nos restaurants : une grande histoire française
Nos restaurants : une grande histoire française
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D’Antonin Carême à la révolution de la « nouvelle cuisine », des bouillons aux fastfoods, d’Auguste Escoffier à Top Chef, les restaurants ont vécu 200 ans d’inventions, d’héritages, de rivalités, de doutes et de succès fracassants. © PROGRAM 33

Documentaire | Cuisine

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