Les secrets des chefsAu cœur du meilleur restaurant du monde

Diffusé le 26/03/2025

En immersion dans les cuisines de l’un des plus grands chefs français : Guy Savoy ! 2024 a été une année de défi pour lui. Le chef cuisinier isérois a en effet perdu, l’an dernier, la 3e étoile du plus mythique de ses établissements, installé à la Monnaie de Paris. Nouvelle carte, nouvelle image, comment réinventer sa cuisine, à 71 ans, quand on a tout gagné ? Objectif : retrouver les sommets étoilés après avoir conservé en novembre, son titre de meilleur restaurant du monde pour la 8e fois d’affilée.